章鱼丸子家常做法 章鱼丸子家常做法视频

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本文目录

1. 低卡章鱼小丸子的鱼丸做法
2. 章鱼小丸子是怎么做的
3. 章鱼小丸子的做法

低卡章鱼小丸子的做法

步骤1

章鱼或鱿鱼切小粒 ，洋葱和包菜同样切成小粒备用。家常

步骤2

鸡蛋 、视频水 、章鱼做法章鱼烧粉放入盆中 ，法章章鱼烧粉如果换成低粉需加适量的鱼丸盐哦。

步骤3

电动打蛋器开低速
，家常打至无干粉状态即可。视频

步骤4

将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中 ，也可以倒入量杯中 ，但我觉的还是果酱瓶比较好用。炉子开高火预热一两分钟 ，改用中火 ，在每个小孔内注入适量的油 ，油没有特别的要求，猪油  、黄油、植物油均可。

步骤5

每个小孔逐一注入面糊 ，约六七分满。开高火 。

步骤6

然后依次放入章鱼粒 ，洋葱 。

步骤7

最后撒上包菜粒。

步骤8

这时面糊开始成形，用不锈钢针沿孔边缘转动，继续注入面糊，直至丸子成圆形～

步骤9

继续翻转小丸子，烤至金黄色即可盛出～

步骤10

表面挤上照烧酱、色拉酱，撒上少许海苔粉及适量木鱼花。

章鱼小丸子是怎么做的

1 、食材:章鱼小粉200克 ，鸡蛋一个，清水360克 ，熟章鱼碎适量，木鱼花适量，海苔丝适量，照烧汁少许 ，沙拉酱少许
，食用油少许 。

2 、鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌鸡蛋液微微起泡
。3、加入360克清水和200克章鱼粉搅拌至溶解无颗粒，再用网勺再过滤两次 ，这样模糊会更加细腻
。

4、多功能料理锅配上丸子盘
，通电预热后刷一层食用油
。5
、把调好的模糊倒入丸子盘中，倒至八分满。

6 、然后撒上熟章鱼碎，盖上盖子小慢煎，带模糊凝固后。

7
 、将丸子转动，再填上面糊，转动煎熟透至金黄色
，淋上照烧汁，挤上沙拉酱 ，撒上木鱼花和海苔丝，一道好吃的章鱼小丸子就做好了。

章鱼小丸子的做法

1、首先往碗中加入100克低筋面粉 。

2、加入20克玉米淀粉、3克盐、3克泡打粉、60克左右的鸡蛋1个。

3、再加入总水量300克 ，先用少量水调面糊。

4、接着用打蛋器搅打。

5、然后水要分次少量加入。

6、搅打直到面糊无面粉颗粒。

7、往模具中倒一点油
，倒面糊入模具。

8
、一面煎好，翻面再煎
。

9 、两面都煎好后，撒调料即可
。

拓展资料
：

章鱼烧，起源于日本大阪 ，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼
、章鱼烧粉
、柴鱼片、海苔 、沙拉酱 、章鱼烧酱等。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点 ，是日本家喻户晓的国粹小吃 。后来 ，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来
，成为各地区的新兴食品之一。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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